طرز تهیه ته‌چین گوشت و بادمجان

 

ته‌چین در بین غذاهای ایرانی به خاطر شكل و فرم زیبایش از جمله غذاهای رسمی و مناسب مهمانی‌هاست
البته برخلاف تصور اغلب ما كه گمان می‌كنیم تنها نوع آن، ته‌چین مرغ است، این غذا – باتوجه به مواد داخل آن – انواع گوناگونی دارد. این‌بار می‌خواهیم به روش پخت ته‌چین گوشت و بادمجان بپردازیم.

ادامه مطلب: طرز تهیه ته‌چین گوشت و بادمجان

طرز تهیه کوکوی قارچ و برنج




کوکوی قارچ و برنج

● مواد لازم

▪ سه قاشق مرباخوری روغن زیتون

▪ یک عدد پیاز کوچک خرد شده

ادامه مطلب: طرز تهیه کوکوی قارچ و برنج